हमारे आस-पास के परिवर्तन — भौतिक एवं रासायनिक — निपुणता

Q1. क्रियाकलाप 5.2 (ख) में विद्यार्थी एक गुब्बारे को फुलाता है और फिर हवा निकाल देता है। बिना फुलाया गुब्बारा पुनः मिल जाना दर्शाता है कि यह परिवर्तन सर्वोत्तम रूप से कैसा है?

• A. रासायनिक, क्योंकि वायु गुब्बारे से निकल गई
• B. दहन, क्योंकि गुब्बारा बैठ गया
• C. गुब्बारे की सतह का अपरदन
• D. भौतिक, क्योंकि गुब्बारे का पदार्थ अपरिवर्तित है

Q2. निम्न में से कौन-सा सबसे अच्छा अंतर रासायनिक परिवर्तन और भौतिक परिवर्तन के बीच करता है?

• A. एक या अधिक नए पदार्थों का बनना
• B. वस्तु के आकार में परिवर्तन
• C. प्रक्रिया में ऊष्मा का उपयोग
• D. परिवर्तन का धीमा होना

Q3. रासायनिक अभिक्रिया को संक्षिप्त रूप में रासायनिक समीकरण से दर्शाया जा सकता है। मैग्नीशियम रिबन के जलने को सही ढंग से कौन-सा विकल्प दर्शाता है?

• A. मैग्नीशियम + ऑक्सीजन → मैग्नीशियम ऑक्साइड + ऊष्मा + प्रकाश
• B. कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड + कार्बन डाइऑक्साइड → कैल्सियम कार्बोनेट + जल
• C. सिरका + बेकिंग सोडा → कार्बन डाइऑक्साइड + अन्य पदार्थ
• D. लोहा + ऑक्सीजन + नमी → आयरन ऑक्साइड

Q4. तालिका 5.1 की पहली प्रविष्टि — बर्फ के टुकड़ों का पिघलना — अध्याय इसे क्या मानता है?

• A. भौतिक परिवर्तन
• B. रासायनिक परिवर्तन
• C. दहन अभिक्रिया
• D. अपरदन

Q5. क्रियाकलाप 5.1 की 'सब्जियों का कटना' प्रविष्टि को सर्वोत्तम रूप से कैसा परिवर्तन माना जाएगा?

• A. एक अनुत्क्रमणीय भौतिक परिवर्तन
• B. एक उत्क्रमणीय रासायनिक परिवर्तन
• C. दहन
• D. रासायनिक अपक्षय

Q6. अध्याय के तर्क के अनुसार मक्के से पॉपकॉर्न बनाना क्या है?

• A. अनुत्क्रमणीय रासायनिक परिवर्तन
• B. उत्क्रमणीय भौतिक परिवर्तन
• C. मक्के का दहन
• D. मक्के का अपरदन

Q7. दर्शाई गई चूने के पानी की अभिक्रिया के लिए सही अभिकारक–उत्पाद युग्म पहचानिए।

• A. अभिकारक — कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड → उत्पाद — कैल्सियम कार्बोनेट और जल
• B. अभिकारक — कैल्सियम कार्बोनेट और जल → उत्पाद — कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड
• C. अभिकारक — मैग्नीशियम और ऑक्सीजन → उत्पाद — मैग्नीशियम ऑक्साइड और जल
• D. अभिकारक — सिरका और बेकिंग सोडा → उत्पाद — चूने का पानी और कैल्सियम

Q8. किसी गैस के कार्बन डाइऑक्साइड होने की पुष्टि के लिए अध्याय द्वारा बताया गया रासायनिक परीक्षण कौन-सा है?

• A. गैस को ताज़े चूने के पानी में प्रवाहित कीजिए; यदि वह दूधिया हो जाए तो गैस CO2 है।
• B. गैस के पास सुलगती तीली ले जाइए; यदि वह पुनः जल उठे तो गैस CO2 है।
• C. गैस को सूँघिए; CO2 की लहसुन जैसी तीव्र गंध होती है।
• D. गैस को माचिस से जलाइए; CO2 पीली लौ से जलती है।

Q9. क्रियाकलाप 5.4 में जब सिरके में बेकिंग सोडा डाला जाता है, तो विद्यार्थी बुदबुदाहट की ध्वनि सुनता है। यह बुदबुदाहट सबसे अच्छी तरह कैसे समझाई जाएगी?

• A. अभिक्रिया से कार्बन डाइऑक्साइड गैस का निकलना
• B. बेकिंग सोडा का सिरके में केवल भौतिक रूप से घुलना
• C. मिश्रण से ऊष्मा का उत्पन्न होना
• D. परखनली से हवा का बाहर निकलना

Q10. क्रियाकलाप 5.4 विद्यार्थी से सिरके के स्थान पर जल लेकर बेकिंग सोडा मिलाने के लिए कहता है। अध्याय के तर्क से अपेक्षित परिणाम क्या है?

• A. कोई बुलबुला नहीं बनेगा, क्योंकि अम्ल–क्षार अभिक्रिया नहीं होती
• B. सिरके जैसी ही तीव्र बुदबुदाहट
• C. दूसरी परखनली से जुड़ा चूने का पानी दूधिया हो जाएगा
• D. एक नया श्वेत पदार्थ नीचे बैठ जाएगा

Q11. जंग लगने के विवरण के लिए कक्षा 7 के किस पूर्व अध्याय का संदर्भ दिया जाता है?

• A. पदार्थों का अन्वेषण — अम्लीय, क्षारीय एवं उदासीन
• B. प्रकृति में ऊष्मा का स्थानांतरण
• C. धातुओं और अधातुओं का संसार
• D. बलों का अन्वेषण

Q12. लोहे में जंग लगने को स्पष्ट रूप से किस श्रेणी में रखा जाता है?

• A. अवांछनीय परिवर्तन
• B. वांछनीय परिवर्तन
• C. केवल भौतिक परिवर्तन
• D. उत्क्रमणीय परिवर्तन

Q13. अध्याय का प्रश्न 4(iii) कहता है — 'वह रासायनिक प्रक्रिया जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके ऊष्मा उत्सर्जित करता है, उसे ____ कहते हैं और यह एक ____ परिवर्तन होता है।' रिक्त स्थान सही ढंग से भरिए।

• A. दहन; रासायनिक
• B. जंग लगना; भौतिक
• C. संघनन; रासायनिक
• D. अपरदन; रासायनिक

Q14. निम्न सूची से वह समूह पहचानिए जिसमें केवल वही दहनशील पदार्थ हों जिनका नाम लिया गया है — लकड़ी, कागज, कपास, मिट्टी का तेल, काँच, जल, रेत।

• A. लकड़ी, कागज, कपास, मिट्टी का तेल
• B. लकड़ी, काँच, रेत, जल
• C. कपास, जल, मिट्टी का तेल, रेत
• D. केवल काँच, जल, रेत

Q15. एक शिक्षिका अपनी कक्षा 7 के विद्यार्थियों को बताती है कि यदि अग्नि त्रिकोण का एक भी घटक न हो तो आग प्रारंभ नहीं हो सकती। इस सिद्धांत से जलती मोमबत्ती पर उल्टा रखा काँच का गिलास लौ क्यों बुझा देता है — सर्वोत्तम कारण है

• A. ऑक्सीजन — अग्नि त्रिकोण का दूसरा घटक — गिलास के भीतर समाप्त हो जाती है।
• B. ईंधन (मोम) हट जाता है।
• C. मोम का प्रज्वलन तापमान अचानक बढ़ जाता है।
• D. कार्बन डाइऑक्साइड लौ को गिलास के ऊपर धकेल देती है।

Q16. अध्याय के प्रश्न 8 ('पर्यावरण हितैषी पृथ्वी' कहानी) में पृथ्वी रसोई में सब्जियाँ और फल काटता है, तथा बाद में छिलके मिट्टी के पात्र में अपघटित होकर खाद बनाते हैं। इन दोनों घटनाओं के लिए सही वर्गीकरण-युग्म चुनिए।

• A. दोनों भौतिक परिवर्तन
• B. दोनों रासायनिक परिवर्तन
• C. कटाई रासायनिक; अपघटन भौतिक
• D. कटाई भौतिक; अपघटन रासायनिक

Q17. अध्याय का प्रश्न 3(i) पूछता है — 'मोमबत्ती के जलने के लिए मोम का पिघलना आवश्यक है। (सत्य/असत्य)।' अध्याय के अनुसार सही उत्तर और कारण क्या है?

• A. सत्य; केवल ठोस मोम सीधे जलता है।
• B. सत्य; मोम को पिघलकर ऑक्सीजन से अभिक्रिया करनी होती है।
• C. असत्य; यदि मोम पिघले तो मोमबत्ती बिल्कुल नहीं जल सकती।
• D. सत्य; पिघला हुआ मोम बत्ती के सहारे ऊपर चढ़ता है, वाष्पीकृत होता है, और वही वाष्प वास्तव में जलती है।

Q18. कक्षा 7 का एक विद्यार्थी कहता है — 'जब भी मैं किसी द्रव में बुलबुले देखता हूँ, तो रासायनिक परिवर्तन ही हो रहा होगा।' अध्याय के साक्ष्यों के आधार पर सबसे सही सुधार-कथन कौन-सा है?

• A. सहमत — बुलबुले सदैव रासायनिक अभिक्रिया दर्शाते हैं।
• B. असहमत — बुलबुले केवल भौतिक परिवर्तन में दिखते हैं।
• C. असहमत — क्रियाकलाप 5.3 में नल के जल (गिलास क) में बुलबुले बिना किसी नए पदार्थ के बनते हैं, अतः अकेले बुलबुले मानक नहीं हैं; नया पदार्थ बनना ही मानक है।
• D. सहमत — केवल बुलबुलों का रंग बताता है कि परिवर्तन रासायनिक है या नहीं।

Q19. पटना की कक्षा 7 की एक शिक्षिका चाहती हैं कि उनके विद्यार्थी भौतिक और रासायनिक परिवर्तन के अंतर को वास्तव में समझें। अध्याय की शिक्षण-शैली के अनुसार एक कक्षा-अवधि के लिए कौन-सा क्रम सर्वाधिक प्रभावी है?

• A. 'संक्षेप में' खंड को ज़ोर से पढ़ें, फिर परिभाषाएँ लिखवाएँ कि विद्यार्थी कॉपी में उतारें।
• B. परिभाषाओं का एक चार्ट दिखाएँ और कहें कि परीक्षा के लिए उसे रट लें।
• C. क्रियाकलाप 5.3 का परिणाम पहले अनुमानित कराएँ, फिर क्रियाकलाप कराएँ, फिर समझाएँ कि गिलास 'ख' का चूने का पानी दूधिया क्यों होता है जबकि गिलास 'क' का नल का जल नहीं।
• D. विद्यार्थियों को घर पर भौतिक और रासायनिक परिवर्तन पर निबंध लिखने को कहें।

Q20. प्रश्न 10 में चार रचनाएँ (क–घ) किसी गैस को चूने के पानी में प्रवाहित करती हैं। (क) सिरका + बेकिंग सोडा, (ख) नींबू का रस + सिरका, (ग) सिरका + साधारण नमक, (घ) नींबू का रस + बेकिंग सोडा। अध्याय के तर्क से चूने का पानी किस/किनमें दूधिया होगा?

• A. केवल (क) — क्योंकि अकेला सिरका CO2 देता है।
• B. (ख) और (ग) — क्योंकि नींबू का रस अम्लीय है।
• C. (ग) और (घ) — क्योंकि साधारण नमक चाहिए।
• D. (क) और (घ) — क्योंकि दोनों खाद्य अम्ल को बेकिंग सोडा से मिलाते हैं, जिससे CO2 निकलती है।

Q21. अध्याय का प्रश्न 4(i) इस प्रकार है — 'नलिनी ने देखा कि उसकी साइकिल के हत्थे पर भूरे रंग के निक्षेप हो गए हैं। ये भूरे निक्षेप ____ के कारण हैं, और यह एक ____ परिवर्तन है।' अध्याय के अनुसार सही भरा गया युग्म कौन-सा है?

• A. अपरदन; भौतिक
• B. दहन; रासायनिक
• C. संघनन; भौतिक
• D. जंग लगना; रासायनिक

Q22. मोमबत्ती के जलते समय बत्ती के चारों ओर का मोम पिघलकर ऊपर एक छोटा द्रव-मोम का कुंड बना देता है। मोम का यह पिघलना क्या है?

• A. रासायनिक परिवर्तन, क्योंकि लौ की ऊष्मा से नया पदार्थ बनता है।
• B. रासायनिक परिवर्तन, क्योंकि पिघलते समय मोम ऑक्सीजन से अभिक्रिया करता है।
• C. द्रव अवस्था में मोम का दहन।
• D. भौतिक परिवर्तन, क्योंकि ठोस मोम द्रव मोम बनता है और कोई नया पदार्थ नहीं बनता।

Q23. जब जलती मोमबत्ती से टपका द्रव मोम मोमबत्ती की बगल में ठंडा होकर पुनः ठोस मोम बन जाता है, तब अध्यायइस जमने को क्या मानता है?

• A. रासायनिक परिवर्तन, क्योंकि ऊष्मा निकल गई है।
• B. उलटा दहन।
• C. अपरदन का उत्क्रमण।
• D. भौतिक परिवर्तन, क्योंकि मोम की केवल अवस्था द्रव से ठोस में पुनः बदलती है।

Q24. एक वैज्ञानिक परिचय बताता है कि उन्नीसवीं सदी में माइकल फैराडे ने Chemical History of a Candle नामक व्याख्यानमाला दी। फैराडे मानते थे कि मोमबत्ती वैज्ञानिक अध्ययन के लिए एक श्रेष्ठ वस्तु है क्योंकि इसके माध्यम से वे चर्चा कर सकते थे

• A. केवल भारतीय रसायन के इतिहास की।
• B. कारखानों में मोम बनाने की विधियों की।
• C. मोमबत्ती के आविष्कारकों की जीवनी की।
• D. विभिन्न भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाओं — पिघलना, वाष्पीकरण और दहन — के अंतर की।

Q25. अधिकांश भौतिक परिवर्तनों की तुलना में अध्याय रासायनिक परिवर्तनों को सामान्यतः कैसा बताता है?

• A. अधिक तेज़ परंतु सदैव उत्क्रमणीय।
• B. केवल अवस्था-परिवर्तन तक सीमित।
• C. केवल सूर्य के प्रकाश से होने वाले।
• D. मूल पदार्थ में पुनः लाना कठिन, क्योंकि नए पदार्थ बन चुके होते हैं।

Q26. तालिका 5.2 (क्रियाकलाप 5.8) में अध्याय निम्न में से किस/किन परिवर्तनों के लिए 'मूल अवस्था पुनः नहीं लाई जा सकती' (नहीं) का उत्तर देता है?

• A. केवल बर्फ के टुकड़ों का पिघलना
• B. केवल जल का उबलना
• C. बर्फ के पिघलने और जल के उबलने — दोनों
• D. सब्जियों का कटना और मक्के से पॉपकॉर्न बनाना

Q27. नदी-तल और झीलों में जमा होती महीन रेत पर विचार कीजिए। यह रेत

• A. रासायनिक रूप से नदी के जल की स्वयं से अभिक्रिया से बनती है।
• B. वर्षा के साथ आकाश से गिरती है।
• C. नदी-तल पर पौधे की तरह उगती है।
• D. चट्टान-कंकड़, मृदा और तलछट हैं जिन्हें अपरदन ने एक स्थान से दूसरे स्थान पहुँचाया और जो जल की गति घटने पर नीचे बैठ जाते हैं।

Q28. आशा कागज के प्रज्वलन तापमान और उसके गलनांक को आपस में मिला बैठती है। अध्याय की परिभाषाओं से सबसे सटीक अंतर क्या है? प्रज्वलन तापमान

• A. वह तापमान जिस पर ठोस द्रव बनता है।
• B. वह अधिकतम तापमान जिस तक पहुँचकर पदार्थ ठंडा होने लगता है।
• C. वह तापमान जिस पर द्रव जल भाप में उबलता है।
• D. वह न्यूनतम तापमान जिस पर पदार्थ आग पकड़ता है — यह दहन से जुड़ा है, अवस्था-परिवर्तन से नहीं।

Q29. भोपाल की कक्षा 7 का एक विद्यार्थी शिक्षक से पूछता है — 'यदि जलते कागज से मेरी कॉपी पर आग लग जाए, तो सबसे अच्छा पहला कदम क्या है?' अग्नि-त्रिकोण तर्क के आधार पर सर्वोत्तम उत्तर कौन-सा है?

• A. कागज को पूरी तरह जलने दें; हो सकता है कॉपी बच जाए।
• B. लौ पर ज़ोर से फूँक मारें ताकि वह छोटे क्षेत्र में फैले।
• C. कॉपी पर मिट्टी का तेल डालें ताकि आग भ्रमित हो जाए।
• D. मोटे सूती वस्त्र या ग़ैर-कृत्रिम कंबल से लौ को ढककर ऑक्सीजन की आपूर्ति बंद करें, क्योंकि अग्नि त्रिकोण के किसी भी एक घटक को हटाने से दहन रुक जाता है।

Q30. एक विद्यालय के लोहे के फाटकों पर हर वर्ष रंग-रोगन किया जाता है। जंग संबंधी विवरण के आधार पर ऐसा करने का सबसे संभावित वैज्ञानिक कारण क्या है?

• A. जंग को गहरे भूरे रंग का बनाना।
• B. लोहे का प्रज्वलन तापमान बढ़ाना।
• C. लोहे को अधातु में बदलना।
• D. वायु और नमी को लोहे की सतह तक पहुँचने से रोकना, जिससे आयरन ऑक्साइड (जंग) बनाने वाली रासायनिक अभिक्रिया रुक जाए।